【天地有大美：蔣勳和你談生活美學】讀後感

1.談到跟生活有關的食物美學，有一部份是指不同地區有相異的食物材料。可是更為重要的，是「材料」在文化的漫長歷史當中，最後如何被「料理」出來。


2.全新的東西很難覺得是美的，因為人的感情還沒有加進去。


3.在居住環境中，應先將房子變家，讓裡面有了人性的溫暖，再開始去營造空間的美學。


4.食、衣、住、行，真正的基礎是在家的「營造」。


5.教養有時候是一種人性的反省，就是你活在這樣的空間裡，願不願意將這個空間處理好，讓自己跟別人都感覺到快樂，並且也影響到周邊的人。


6.所有的美學都來自於自己的心境，如果我們的心境沒辦法維持一個比較休閒的狀況，那麼食衣住行擁有再多的物質性改善，並不見得會帶來滿足感。


7.居住品質最重要的一個部分是空間，所謂空，就是不塞滿；因為不塞滿，才會有活動空間，反省跟思考的生活品質也才可能出現。所以在食、衣、住、行當中，要強調的不是「多」，而是「少」。


8.「行」的速度，重點不在於快跟慢，而是自己能夠百分之百掌控的穩定感。